พช.บันนังสตา เพิ่มทักษะอาชีพ "กล้วยฉาบ" สร้างสัมมาชีพชุมชนครัวเรือน

วันที่ 24 ธันวาคม 2568 ณ บ้านบาโงยแจเกาะ หมู่ 10 ตำบลบันนังสตา อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา

นายเอกรัตน์ รุ่งรัตนพงษ์พร พัฒนาการอำเภอบันนังสตา พร้อมด้วยนายวีระยุธ พลายด้วง นักวิชาการพัฒนาชุมชน นางสาวอามีนี สะอุ เจ้าพนักงานพัฒนาชุมชนชำนาญงาน และนักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ลงพื้นที่บ้านบาโงยแจเกาะ ดำเนินโครงการสร้างสัมมาชีพครัวเรือนที่ได้รับผลกระทบด้านอาชีพและรายได้ที่มีศักยภาพสามารถเพื่อนำความรู้ไปประกอบอาชีพเพื่อสร้างรายได้ให้กับครัวเรือนตามแนวทางการสร้างสัมมาชีพ จำนวน 30 คน

การฝึกอาชีพครั้งนี้ เป็นการฝึกอาชีพ "การทำกล้วยฉาบ" จำนวน 3 รส ได้แก่ กล้วยฉาบรสเค็ม กล้วยฉาบรสปาปริก้า และกล้วยฉาบรสกรอบแก้ว โดยได้รับเกียรติจากนางฮารอเมาะ โต๊ะแต ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพัฒนาแปรรูปกล้วยหินนังตา และทีมงาน เป็นวิทยากรให้ความรู้ เทคนิค และเคล็ดลับ ในการทำกล้วยฉาบที่เป็นเอกลักษณ์ของอำเภอบันนังสตา โดยนำวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่นของอำเภอบันนังสตามาแปรรูปผลิตภัณฑ์สร้างมูลค่าเพิ่ม อันจะนำไปสู่การจัดตั้งกลุ่มอาชีพและขึ้นทะเบียนเป็นผู้ผลิตผู้ประกอบการ OTOP ต่อไป